湖北日报全媒记者 甄子萱 通讯员武小青 黄美怡 张菲
最近在社交媒体上搜索“汉堡”，刷到的大概率是武汉汉堡节。樱花季的江风裹着麦香与肉香，又一次让这座城市站在了潮流前沿。3月底至4月上旬，HOCH汉堡节以“双场同开”的形式在汉口与武昌同步上演。13天售出超40万份汉堡的背后，一群有梦想的年轻人正不断与武汉碰撞出火花。
4月1日，汉堡节热度不减，市民游客排队购买汉堡。（通讯员 刘筱影 摄）
4月1日，在共青团武汉市委、武汉市青少年社会教育活动指导中心、共青团江汉区委联合主办的新一期“青春走读班”上，HOCH汉堡节品牌负责人与多位主理人一道，分享了他们在武汉“创业”的故事。
2025年，当团队把走出南京的首站放在武汉时，品牌负责人陈芊还有些忐忑，“武汉人对美食要求很高，一个外地来的汉堡节，能行吗？”数据给了她最好的回答。11天的时间，超百万客流量，武汉万象城的街区被年轻人挤得满满当当。陈芊分享，武汉是HOCH全国巡展中最“能打”的城市之一，“25年武汉告诉我们什么是信任，26年我们用优质的服务告诉武汉什么是奔赴。”
现场，陈芊分享团队两次来汉巡展的故事。（湖北日报全媒记者甄子萱 摄）
今年汉堡节最让消费者惊喜的，莫过于汉口、武昌双场同开的活动安排。“去年我们就发现，每天都有武昌的大学生坐一个多小时地铁过江来排队。”正当团队为如何分流发愁时，华润集团带着武昌万象城的合作方案主动找上门，把最好的核心区域留给了汉堡节，配合调整商场的营业时间和动线，并专门推出了针对年轻人的消费补贴，再度掀起汉堡消费热潮。
青岛3Q汉堡的主理人宋瑞东同样对这里的青春热情深有体会，“武汉对新鲜事物的接受程度很高，消费力也很强。”分享会上，他特别提到一个细节，“青岛晚上十点后人就少了，但武汉十二点还有小龙虾大排档和小酒馆。这种全天候的城市活力，让年轻人随时可以参与进来。”
宋瑞东分享创业故事。（湖北日报全媒记者甄子萱 摄）
小羊潮汕汉堡主理人杨亿钊感触更直接：“武汉是第一座让我的产品真正被看见、被认可的城市。”去年，他带着自己研发的潮汕本港鲜墨鱼汉堡首次来武汉，一亮相就排起长队。这种“被看见”的感觉，让一个外来创业者找到了归属感。如今，武汉对青年创业的政策支持也让他心动，“青创贷、AI创业补贴、低成本场地与资源对接，武汉让年轻人创业门槛更低、底气更足。”
陈芊毕业那年，戏剧与影视学专业的她选择加入一个只有十个人的初创公司。“创造一个新IP，本身也是一种创作。”她说。
这正是武汉与这群青年人“一拍即合”的最好注脚。武汉有超140万大学生，是名副其实的青春之城，但留住年轻人的，从来不只是就业岗位，而是一个理解包容、允许创造的友好空间。
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